Ли Чуаньу, «Блинный человек» на горе Имэн

 

Блины Шаньдун являются представителем кухни Цилу, а блины Имэн - представителями блинов Шаньдун. Блины Имэн имеют долгую историю: согласно легенде, Мэн Цзянну воззвал к Великой стене и принес блины в качестве еды. Блинчики Йимэн славятся своей тонкостью и ароматностью и уже долгое время являются традиционным местным блюдом. В первые годы каждая семья могла испечь блины и приготовить оладьи. Во время революционной войны каждая семья на горе Имэн разносила блины, чтобы поддержать линию фронта, постоянно снабжая войска военными пайками, оказывая мощную поддержку победе революции. Можно сказать, что маленький блин несет в себе дух Имэн «единства партии и масс, глубокой любви между военными и народом, гармонии воды и молока и разделения жизни и смерти».

Из-за того, что приготовление блинов Имэн вручную слишком сложно, родилось много «изобретателей» блинных машин. Ли Чуаньу с детства увлекался производством механического оборудования. Он занимается производством механического оборудования более 40 лет. В 2013 году Ли Чуаньу начал изобретать блинную машину, от полуавтоматической до полностью автоматической. Сейчас "Машина для приготовления блинов Ли Чуаньу не только подала заявку на патент, но и продукция хорошо продается по всей стране. Только в провинциях Хэйлунцзян, Цзилинь и Ляонин ежегодно закупается более 1000 машин для приготовления блинов. Поэтому Ли Чуаньу поставляет более 1000 машин для приготовления блинов в год. Чуаньу называют «Блинным человеком» Имэна.

微信图片_20231013083046

Полностью автоматическая машина для блинов, разработанная Ли Чуанву.

Понятно, что машина для приготовления блинов, изобретенная Ли Чуаньу, так популярна главным образом по следующим причинам. Одним из них является высокая эффективность производства. Как правило, один человек может наблюдать только за тремя автоматическими блинными машинами.По отзывам клиентов, полностью автоматическая блинная машина Ли Чуанву может одновременно наблюдать за 10 машинами, не влияя на вкус и выход продукции, что значительно повышает эффективность производства.Экономия затрат на рабочую силу. Во-вторых, это вкусно. Благодаря специальной технологии обработки блины, изготовленные на блинной машине, мягче блинов, приготовленных вручную, и более приемлемы для покупателей. В-третьих, существует множество видов теста для выпечки. Регулируя пропорции различных зерен, можно производить блины с разными вкусами и сырьем для удовлетворения покупательских потребностей разных клиентов; в-четвертых, они имеют длительный срок хранения. Традиционные блины ручной работы можно хранить только 3-5 дней при комнатной температуре, тогда как блины, изготовленные на блинной машине, могут храниться в течение 2 месяцев без использования добавок, что расширяет возможности использования блинов.

9ad45816db6a2b0bb16d85dc778938c

Сотрудник клиентской фабрики Ли Чуаньу одновременно наблюдает за 10 полностью автоматическими блинными машинами.

Чтобы больше людей поняли и полюбили блины Имэн, Ли Чуаньу в 2017 году возглавил создание Ассоциации производителей блинов Фэйсянь. Он надеется, что благодаря усилиям тех, кто занимается блинами, блины Имэн «выйдут из круга» и сделают Имен блины "высший класс". Говоря о будущем, Ли Чуаньу уверенно сказал: «Я продолжу разрабатывать более совершенные машины для производства блинов, проявляя передовой подход и осмотрительность, продвигая постоянные инновации в производстве блинов, продолжу удивлять потребителей и нравиться большему количеству потребителей. Блинчики Имэн».

заявление: эта статья воспроизведена из других средств массовой информации. Целью перепечатки является передача дополнительной информации. Это не означает, что данный веб-сайт согласен с его мнениями и отвечает за его подлинность и не несет никакой юридической ответственности. Все ресурсы на этом сайте собраны в Интернете. Цель обмена - для всеобщего ознакомления и справки. Если есть нарушение авторских прав или интеллектуальной собственности, пожалуйста, оставьте нам сообщение.
© Aвторское право 2009-2020 Московский след      контакт   SiteMap